Por Nicolás Guerrero Horna
El norte peruano tiene una tradición repostera marcada por sabores intensos y productos locales. En Pauli Kaffee, rescatamos algunos de esos sabores con propuestas que combinan lo clásico y lo artesanal. A continuación, te presentamos tres postres de Piura que puedes encontrar en nuestra carta.
Mousse de algarrobina con salsa de café
La algarrobina es uno de los productos más representativos del norte peruano. En este postre, se transforma en una mousse ligera que se sirve con una salsa de café hecha en casa. Esta combinación resalta lo local y ofrece un final dulce perfecto para una experiencia completa. Descubre más sobre nuestra propuesta de sabores aquí.
Crema volteada
Un clásico que nunca falla. Nuestra crema volteada se prepara con una receta sencilla y tradicional, destacando su textura suave y su sabor a vainilla y caramelo. Es ideal para acompañar un espresso corto o un cappuccino.
Alfajor
Dentro de nuestra sección de dulcecitos, el alfajor es uno de los más pedidos. Su relleno de manjar blanco y la textura arenosa de la masa lo convierten en el favorito de quienes buscan algo pequeño pero lleno de sabor.
Los postres de Piura no solo son una tradición; también son parte de nuestra identidad. En Pauli Kaffee, los mantenemos presentes en cada receta y los servimos como deben ser: con el cariño de siempre y junto a una buena taza de café.